gofikat.blogg.se

Här samlar jag mina recept, allt från mumsiga bakvärk till vardagsmat.

50års tårta

 

Nu är det ett tag sedan som jag skrev här, det är för att internet inte har fungerat på ca 2månader =S Och så beroende som man faktiskt är av internet & tv (som vi har på samma) så har det varit några jobbiga veckor..

Men nu säger dom att det ska funka så passar på att lägga in lite bakvärk som hänt sedan sist!! =)

 

Min käre mor har gått och fyllt 50.. så passa på att göra en gräddtårta och sen hjälptes vi (jag & mamma) åt att göra en smörgåstårta, bäst att göra mkt då vi har en stor släkt så alla får smaka av allt!! =)

 

 

 

Den här gången blev de en tårta med ljusa bottnar, after eight fluff & päronmousse.

 

After eight fluff

2½dl vispgrädde

ca 150g after eight

Värm grädden, den får INTE koka, rör sedan i after eight tills de smält.

Låt stå i kylen över natten, vispa upp och pred över ett lager i tårtan!

 

Päron mousse

2½dl visp grädde

3st burkar päronpuré (finns i barnmats hyllan)

4st gelatin blad

1msk konsentrerad päronsaft

½dl socker

Lägg gelatinbladen i blöt.

Värm purén, saften & sockret (de ska ej koka), ta bort från värmen och lägg i gelatinbladen rör tills de smält, låt svalna.

Vispa grädden och vänd i päronpurén.

Räcker till ett lager i tårtan!

 

Tårtan är täckt med lila marsipan & grädde, dekorerad med SP.