Julkakor
Vi är bara i November ännu, men det kan vara skönt att börja baka lite inför jul!
Saffran hör julen till och kolakakor och saffran blir en super bra kombo!!
De blir många kakor och man kan frysa in dem.
100 gram rumstempererat smör
1 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk sirap
0,5 gram stött saffran
1 msk vaniljsocker
1 kryddmått salt
Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Rör ihop smöret och sockret. Blanda mjöl, bakpulver , vaniljsocker, stött saffran och salt i en skål. Rör sedan ner alltsammans i smörblandningen. Till sist rör du ner sirapen. Knåda till en deg. Dela degen i 3 delar. Och rulla ut dem till längder. Platta till dem med en gaffel på ytan. Grädda sedan i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter. Låt svalna något innan du skär dem i snittar!
