Ananas paj
Så skönt att sommaren äntligen kommit!! =)
Jag har 2 veckor kvar av mina 1½år som jag fått vara hemma med våran goá unge!! En underbar tid!!
Hoppas ni oxå har en härlig sommar!! =)
Nu tänkte jag bjuda på en sommar paj!!
150g Smör
1dl Socker
3dl Vetemjöl
1tsk Bakpulver
Smält smöret.
Blanda socker, mjöl och bakpulver, blanda i det smälta smöret och knåda ihop till en lös deg.
Tryck ut smeten i en pajform.
Förgrädda pajskalet 12min i 200*C. Låt svalna.
Fyllning
1 Ägg
2tsk Vaniljsocker
2dl Creme fraish
1 Burk krossad ananas
½dl Socker
Häll ananasen i en sil och låt den rinna av.
Blanda ägg, vaniljsocker, creme fraish, den avrunna ananasen och socker.
Lägg i pajskalet och grädda 25-30min i 200*C.
Servera med glass!!
Kommentarer
Trackback
